
¡Estamos felices de invitarte a este Primer encuentro de Re conexión!
Un fin de semana para desconectarte de la ciudad y conectarte con tu equilibrio vital en la Sierra Nevada
A tan solo una hora se Santa Marta.
Podrás reconectar con tu ser a través diversos espacios TALLER DE ALIMENTACIÓN VEGETARIANA, Reconocimiento en la naturaleza de PLANTAS MEDICINALES y sus usos; Observar la biodiversidad y caminos ancestrales en CAMINATAS dentro de la reserva, YOGA para restaurar tu cuerpo, DESCANSO en acomodaciones únicas dentro del bosque tropical, y un río lleno de vida.
¿Como es eso de Reconectar ?
En el TALLER DE ALIMENTACIÓN VEGETARIANA aprenderás a darle dinamismo a tu comida, escuchar lo que tu cuerpo te pide de manera consciente y así poderlo nutrir.
Pensado para ti de de manera lúdica y experimental, crearemos platos rápidos, integrales y con ingredientes locales. A través de la experimentación podrás tus sentidos y consciencia para llevarlo a tu vida diaria.. Aprenderás también a crear tu propio pan y revalorizar las harinas, cereales y semillas.
Será un viaje culinario a través de los elementos en donde veras la transformación de lo que comemos, la energía que le proporcionamos y a disfrutarlo en diversos momentos del día.
La reserva biológica Caoba, es el entorno ideal, te permitirá acercarte a la naturaleza en este espacio biodiversidad lleno de plantas y animalitos, a llenarte de la ancestralidad de este territorio, conocer el origen a través del reconocimiento y el uso de PLANTAS MEDICINALES en la alimentación. La reserva te brindará un espacio de DESCANSO y recreación en este lugar especial, restaurado y vivo, en donde también el río te brindará fluidez y paz para que lleves un respiro a tu cotidianidad.
Como elemento integrador realizaremos meditacion y YOGA, para ser conscientes de nuestro cuerpo y llevarlo a el equilibrio a través de una mirada interior.
Creamos con todo el amor️ esta experiencia para consentirte, apapacharte, que te lleves un respiro desde este hermoso lugar y brindarte herramientas que te serán útiles en tu vida diaria para estar en equilibrio contigo y el entorno.
Nos encantaría que nos acompañaras !
@yerbabuenanuncamuere y @reservabiologicacaoba
Conoce LOS DETALLES aquí!
¿EN DONDE ?
Reserva Biológica Caoba.
Pasó de mango, Santa Marta.
FECHA
Marzo 11,12 de marzo.
PROGRAMA
SÁBADO.
8.30 am: Punto de encuentro en Bonda, transporte hacia la reserva. * coche de la reserva o moto
10.00 am: Bienvenida, introducción al trabajo realizado en la reserva.
Mientras, disfruta de un refrigerio.
10.30 am: Caminata meditativa grupal por los caminos ancestrales construidos por tayronas, reconocimiento de la reserva y baño en el río manzanares.
11.30. -14.30 pm: Taller de alimentación, preparación de almuerzo y tiempo de comida compartida.
16.00 pm: Yoga. Reconexion y meditación.
17.00 pm:Descanso.
18.30 pm: Taller de panes. Preparación de masas y pizza vegetariana en horno de leña. Cena compartida.
21.00 pm: Fuego en casa kogi y momento social. *Opcional.
DOMINGO
8.00 am: Yoga, saludo al sol y activación del fuego interior.
10.00 am: Taller. Preparación de brunch vegetariano y mesa compartida.
13.00 pm: Reconicmiento de plantas medicinales sembradas en la reserva y usos.
14.00 -15.30 tiempo libre para disfrutar de la reserva.
16.00 pm: Cierre punto de encuentro en la reserva para bajar a Bonda. *coche de la reserva o moto.
¿QUE INCLUYE?
* 3 talleres de alimentación vegetariana consciente. Taller de pan. Un probiotico hecho en casa cada día. Alimentación desayuno, almuerzo, cena, brunch.
* 1. Booklet informativo alimentario con recetas realizadas, datos nutricionales, y medicinales.
* Caminata guiada por la reserva y yoga 2 clases.
* Reconocimiento de plantas medicinales y usos.
* Transporte Bonda- Reserva biológica. Reserva biológica -Bonda. En coche de la reserva o motocicleta. Dependiendo disponibilidad.
* Acomodación compartida una noche en diversas locaciones de la reserva. Mira nuestras acomodaciones aquí.
* *si vienes con tu pareja o amig@s déjanos saber y te acomodamos en un lugar especial
* Te de cúrcuma o moringa todo el fin de semana
Cupos limitados 9 personas y 1 con beca .
VALOR.
450,000 COP
Deposito a:
Cuenta de ahorros en Bancolombia No. 28057439396 Rainer Wedler.
*Pago anticipado hasta 1 de marzo del 2017 400,000 COP
*Pregunta por 1 beca con trueque al 40%
*Un porcentaje de tu aporte será donado a la escuelita del paso del mango para materiales.
CONTÁCTANOS AQUÍ
más info y reservas.
📩 reservabiologicacaoba@gmail.com
📞 316 832 5731
📞315 719 2038
@yerbabuenanuncamuere @reservabiologicacaoba
Mira más de la reserva en www.reserva-biologica-caoba.com
¿QUIEN DICTA LOS TALLERES?
Evelyn Victoria.
Bogotá, Colombia.
Actualmente y desde hace un año y medio dirige y cocina en el restaurante de la Reserva Biológica Caoba. Donde vive y administra.
Con más de 10 años en constante aprendizaje en el mundo culinario ha dedicado los últimos a cultivar el acto sagrado de comer, nutriendo y enriqueciendo el espíritu y el cuerpo a través de los sentidos. Define la comida como sensual y rotunda. A través de una continua búsqueda personal hacia la alimentación responsable, coherente y respetuosa consigo misma y el entorno.
Proponiendo en sus platos un encuentro íntimo en continua transformación y movimiento del diálogo entre el cuerpo y, no sólo sus necesidades nutricionales, sino la panza y el corazón, queriendo con-placer y abrazar de una manera íntima y personal el paladar de quienes le permiten y regalan la confianza de cocinar y nutrír.
Esto, Fruto de la experiencia y el disfrute entre fogones de leña, cocinas de amigos, familiares y completos desconocidos, restaurantes y hoteles en el mundo. Y el reto personal y privilegio de alimentar y nutrir a un hijo con alimentos vivos.
Karina Paucic
1983 Cd de México, México.
Entusiasta de los fermentos, germinados , las hierbas, lo orgánico, de origen: entre ellos mezclados y mutantes: el interés, es Comer bien , Delicioso, Sano, Variado, Local y Consciente con el propio cuerpo y el medio ambiente.
Formó parte de colectivos vegetarianos en México los últimos 7años @sukabumi comida consciente, y @Papalo y papalotl comida vegana y sustentable, en donde profundizó estudios. Mientras radica en Madrid fue gerente del Restaurante Sabor a mi, y formó parte de Grupo no somos socios en área de creatividad y marketing . Ella sabe que @lapanzaesprimero
El último año en Ecuador compartió cocina con @aguadulcecentroderelajacion alimentando a los yoguis y terapeutas que ahí se forman.
Le gusta es compartir herramientas sencillas para integrar la alimentación del día a día como una experiencia de cambio en la consciencia compartida#foodforshare Su cocina es sencilla, para llevar, en el tupper, en un frasco, rápida, nutritiva, creativa, un laboratorio ambulante de alimentos de origen#kichentravel cuando así @yerbabuenanuncamuere para compartir visiones de la alimentación en el viaje.
Integró el yoga a su vida hace 7 años y se formó en diversas ramas, actualmente termina con certificación de #oneloveoneyoga en @aguadulcecentroderelajacion desde donde ahora comparte con visiones diversas, herramientas para respirar, meditar y crear consciencia del cuerpo y su transformación constante hacia una vida más equilibrada.
Reserva Biologica Caoba
La reserva fue creada hace 17 años. Fue fundada por el Dr. Eberhard Wedler, Doctor en ciencias naturales, y su esposa Gloria Carmona, Bióloga. Con tiempo, paciencia y mucho esfuerzo crearon un banco de plantas nativas y exóticas. Posee una colección de arboles, plantas medicinales, palmas y plantas acuáticas con una gran variedad de lotos. La reserva tiene una extensión de 30 hectáreas y 24 de ellas están en recuperación desde su inicio donde se está generando un bosque de manera natural, el resto está reforestado Toma su nombre en honor al árbol de Caoba ( mahagoni ) en extinción. Esta región fue habitada por los tayronas quienes construyeron los senderos de piedra aproximadamebte hace 1,000 años junto con las terrazas.
Además del foco que son las plantas, y el trabajo con el Agua, peces y lotos de todo el mundo,se cuenta con diversos animales con propósito de reproducción.
Te invitamos a disfrutar, descansar en esta bellísima reserva.
¿QUE TRAER?
* Traje de baño
* Repelente.
* Mat o tapete si es que tienes, si no aquí te préstamos.
* Delantal,
* Bolígrafo
* Toda la disposición para aprender y restaurarte. :)
Esperamos verte aqui en estos dias!!
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write my essays (Wednesday, 06 December 2017 06:19)
I am enjoyed each and every seconds while reading blog post. I have read many posts but this is something different and interesting. Love to read your content! I have thoroughly enjoyed reading your points and have come to the conclusion that you are right about many of them. You are definitely great!!